Het Nieuwe Telen nieuws

Analoog aan het nieuwe rijden zal in de tuinbouw ‘het nieuwe telen’ ertoe moeten leiden dat er een aanzienlijke energiebesparing wordt gerealiseerd, terwijl de productie op gelijk niveau blijft.

Tijdens het eindsymposium van de Energie Producerende Kas van Stef Huisman was het nieuwe telen een van de onderwerpen van de workshops. Daarin lieten Eric Poot en Arie de Gelder zien wat het nieuwe telen inhoudt en wat we er van kunnen verwachten.



Eric Poot:”Belangrijk uitgangspunt van ‘het nieuwe telen’ is het met de natuur mee telen. Kijken wat het klimaat buiten doet, en daarin gaan meeregelen. Niet de techniek voorop stellen, maar vooral ook nadenken vanuit de plant.”
Dat betekent globaal lagere basisstooklijnen en veel lichtverhoging. Er worden meer schommelingen geaccepteerd. Een uurtje een hoge RV mag best, pas 3 tot 4 uur achtereen geeft dat problemen. Door uitgesteld te ventileren wordt de CO2 concentratie op niveau gehouden en dat heeft een positief effect op de productie.

Ook een langere teeltwisseling, dus later planten hoort bij de maatregelen.
“Met relatief simpele en goedkope aanpassingen, zoals een dubbel scherm, later planten en een luchtbehandelingssysteem kan een tuinder ruim een kwart van zijn stookkosten besparen”, verwacht Poot.

Praktijkproef
In het Improvement Centre is de proef gestart waarbij de theorie van het nieuwe telen in de praktijk getoetst wordt. Daarvoor zijn twee afdelingen ingericht, een voor komkommer en een voor tomaat, waarbij is uitgegaan van bestaande maatregelen en technologie.

In de proef is het streven voor tomaat: een productie van 60 kg bij 20 m3 gas. Bij komkommers ligt de doelstelling op bijna 80 kg/m2 en een warmtevraag van 25 m3 gas. 
De kou van de afgelopen tijd heeft gelijk al extra druk op het resultaat gezet. Op maandag 26 januari lag het gasverbruik bij de tomaat (geplant 13 januari) op 2,53 m3 en bij komkommer (geplant 7 januari) op 3,17 m3.

Arie de Gelder: “Het project is in feite nog maar net gestart.

Er vindt regelmatig discussie met een groep begeleidende telers plaats. Een van de belangrijke discussie punten is het conflict tussen schermstrategie (energiebesparing) en de lichthoeveelheid die je bij het gewas wilt toelaten. Bij komkommer gebruiken we zelfs een derde (folie) scherm. Daar willen we flink vochtig telen. Er is gekozen voor meeldauwtolerante rassen”.
Verwacht wordt dat eventuele negatieve effecten op de productie (lichtverlies, langere teeltwisseling) worden gecompenseerd door de hogere CO2 niveaus en minder uitval door botrytis.

Stap voor stap
Het nieuwe telen kan in principe al door iedereen worden toegepast, omdat elk stapje in de richting bijdraagt aan de gewenste energiebesparing.

• In de huidige kassen door langere teeltwisseling, later planten; door toepassing van lichtsomgekoppelde temperatuurintegratie in combinatie met een aangepaste schermregeling.
• Wil men een stap verder met investeringen die binnen de perken blijven, dan kan men denken aan een luchtciculatiesysteem, een extra scherm en verneveling.
• Wie flink wil investeren kan dit doen in warmtepompen, aquifers, warmtewisselaars, koelsystemen en WKK.

Het nieuwe telen

• Hoge isolatie
• Gecontroleerde ventilatie
• Maximale fotosynthese door nieuw optimum voor licht, temperatuur, CO2 en vochtigheid
• Sturing plantbalans door balans fotosynthese en verwerking assimilaten

Bron: Reed Business