Om optimaal het kasklimaat te beheersen is kennis van de natuurkundige processen in de kas noodzakelijk, vindt Hoogendoorn Growth Management. Afgelopen winter heeft het bedrijf daarom tien keer een Masterclass Klimaatbeheersing georganiseerd, met veel aandacht voor de natuurkundige processen in de kas. In totaal hebben ongeveer 130 telers daaraan meegedaan. De masterclass duurde steeds twee dagen en had verschillende invalshoeken; phalaenopsis, roos, cyclaam, tomaat, vruchtgroenten algemeen, potplanten algemeen en teeltoverkoepelend.
Deze week vond de laatste bijeenkomst van dit cursusseizoen plaats met een groep tomatentelers van Prominent. Zowel gebruikers van een Hoogendoorn- als van de Priva-klimaatcomputer waren daarbij aanwezig. “Ik heb hiervan veel geleerd. Het klimaat is een materie waar je toch elke dag mee bezig bent. Sommige dingen weet je wel, maar ander dingen zijn toch nog onbekend,” vertelt tomatenteler Frans Ammerlaan van Gebr. Ammerlaan in De Lier. “Bijvoorbeeld vocht afvoeren, hoe doe je dat het beste? Luchten of met een kier in het scherm? De helft van de telers trekt een kier, de andere helft doet dat niet. Het is mij nu duidelijk geworden dat het beter is om het scherm netjes dicht te laten liggen en daar boven een luchtje te zetten. De lucht boven het scherm wordt dan kouder en droger. Door de bandjes van het scherm wordt het vocht weggetrokken uit de kas. Je voorkomt een kouval en je krijgt een gelijkmatig klimaat.”
In de masterclass stonden Jan Voogt en René Beerkens van Hoogendoorn uitgebreid stil bij de relatie tussen vocht, temperatuur en energiebalans in de kas. Een groot aantal natuurkundige principes passeerden de revu. Frank Kempkes van Wageningen UR Glastuinbouw hield een inleiding over ontvochtigingsystemen en over het microklimaat rond de plant. Ook gaf Kempkes toelichting op de proeven van Wageningen UR Glastuinbouw en Green Q Improvement Centre in het kader van Het Nieuwe Telen.
Begrip
Jan Voogt: “We zetten in op begrip. Een teler moet begrijpen wat er gebeurt voordat hij een beslissing neemt over bijvoorbeeld raamstand. Wie de natuurkunde van de kas doorziet, begrijpt bovendien beter hoe de stappen uit Het Nieuwe Telen werken. Sommige dingen gaan in tegen de gangbare opvattingen over kasklimaat. Maar als je gaat rekenen aan bijvoorbeeld de energiebalans, dan blijkt dat je bij een hogere RV met minder luchten toch voldoende energie kan afvoeren. Dat betekent uiteraard dat je zuiniger met je energie omgaat en dat je de CO2 beter in de kas houdt.”
Na de theorie rekenden de telers aan energie- en vochtbalansen en vervolgens werd er uitgebreid stil gestaan bij wat dat betekent voor de instellingen van de klimaatcomputer. Hoogendoorn is van plan om komend najaar de masterclass opnieuw te geven.